Interbev, l’interprofession élevage et viande française, a organisé du 10 au 17 mai 2023 la 8^ème édition des Rencontres Made in Viande, une semaine de rencontres et d’échanges placés sous le signe de la transparence et de la proximité pour faire connaître les métiers, les savoir-faire et les valeurs de la filière. Près de 700 professionnels à travers toute la France ont ainsi ouvert les portes de leurs élevages et de leurs entreprises au public et aux scolaires pour proposer des parcours écocitoyens, des visites pédagogiques et des expériences insolites pour faire découvrir les engagements de la filière. Conscients de l’ampleur des enjeux et des investissements consentis pour mettre en place cette opération d’envergure mobilisant l’ensemble de la filière, Interbev a confié à Occurrence la réalisation d’une évaluation qualitative du dispositif afin de vérifier sa bonne adéquation aux objectifs fixés, et de se doter d’éclairages pour nourrir sa réflexion sur l’avenir de la manifestation.

Un dispositif de recueil complet a été déployé, incluant 4 observations sur site, 70 entretiens avec des visiteurs, 40 entretiens avec des professionnels engagés ou non dans la démarche ainsi que l’analyse d’un échantillon de 400 retombées médiatiques générées par l’opération. L’analyse croisée des données a permis de recenser les facteurs de satisfaction, d’identifier des axes d’optimisation, et de mieux comprendre comment les messages et valeurs sont transmis, compris, et viennent nourrir positivement l’image de la filière.